En France, le gaspillage alimentaire représente un enjeu majeur, avec environ 10 millions de tonnes de produits gaspillés chaque année. Cette réalité a un impact significatif sur l'environnement, contribuant à hauteur de 3% des émissions totales de gaz à effet de serre du pays. Ce gaspillage est souvent aggravé par les normes strictes en matière de sécurité alimentaire, tant au niveau européen que français. Ces normes conduisent parfois à l'élimination de produits parfaitement consommables du circuit commercial, notamment des fruits et légumes rejetés pour des motifs esthétiques ou de calibrage, contribuant ainsi à aggraver le problème.

Parallèlement à cette problématique environnementale, une autre injustice persiste dans le secteur agricole français. En effet, une part significative des agriculteurs, soit environ 18%, vit sous le seuil de pauvreté. Pourtant, les consommateurs expriment un intérêt croissant pour une alimentation plus saine, notamment en privilégiant des produits biologiques et responsables. Cependant, l'accès à ces produits est souvent entravé par des prix jugés trop élevés.

Face à ces problématiques, Sven Ripoche et Grégoire Carlier ont décidé de fonder Bene Bono en avril 2020. Bene Bono a pour objectif de lutter contre le gaspillage alimentaire en proposant des paniers de fruits et légumes bio refusés par les circuits de distribution traditionnels à cause de leur aspect.

En travaillant directement avec les producteurs et en valorisant les produits délaissés par les circuits traditionnels, Bene Bono contribue à réduire le gaspillage tout en offrant des revenus supplémentaires aux agriculteurs. En proposant des produits biologiques et responsables à des prix plus accessibles, ils répondent à la demande croissante des consommateurs pour une alimentation plus saine et respectueuse de l'environnement. Ainsi, Bene Bono agit à la fois sur le plan économique, social et environnemental, en transformant les défis alimentaires en opportunités durables.